הפסיכולוגיה של המדף: 5 עקרונות לסידור מזון וציוד בחנות שיגדילו לכם את המכירות

החנות שלכם היא לא מחסן, היא במת מכירות. כל מדף, כל פינה וכל מסדרון הם כלים שיווקיים שיכולים להשפיע באופן דרמטי על החלטות הקנייה של הלקוחות שלכם. סידור נכון של מוצרים, או "מרצ'נדייזינג", הוא אמנות ומדע שיכול להגדיל את המכירות שלכם ללא הגדלת תקציב הפרסום.

במקום להניח מוצרים באופן אקראי, יישמו את 5 עקרונות הפסיכולוגיה של המדף, והתחילו להפוך את שטח החנות לנכס שמכניס יותר כסף.

1. נדל"ן פרימיום: כוחו של מדף בגובה העיניים העיקרון הבסיסי ביותר בקמעונאות: מה שנמצא בגובה העיניים, נמכר הכי טוב. המדפים האלו הם שטח הפרסום היקר ביותר שלכם, ואסור לבזבז אותם על מוצרים זולים או בעלי רווחיות נמוכה.

• היישום שלכם: את מדפי המזון המרכזיים, בגובה 1.20-1.50 מטר, שמרו אך ורק למותגי הפרימיום והסופר-פרימיום שלכם – Natural Woodland ו-Natural Greatness. את מותגי הבסיס או מוצרים זולים יותר, מקמו במדפים התחתונים. כך אתם "מכריחים" את הלקוח לראות קודם כל את האיכות.

2. סיפור לפי צורך, לא רק לפי מותג לקוחות חושבים במונחים של "בעיות" ו"פתרונות". סדרו את החנות שלכם בהתאם.

• היישום שלכם: במקום מדף אחד ענק של "מזון לכלבים", צרו "אזורי פתרון". לדוגמה:

  • "הפינה לעור ופרווה רגישים": מקמו זה לצד זה את המזון ההיפואלרגני של Natural Woodland ואת השמפו הטיפולי של MyTurf.

  • "הפינה לחתול המפונק": שלבו את מתקני הגירוד של Whiskers ליד חול הפרימיום של SolidClump ופינוקים אהובים. סידור כזה לא רק מקל על הלקוח, אלא גם מעודד אותו לקנות פתרון שלם (ומספר מוצרים) במקום מוצר בודד.

3. הנתיב לרווח: תכנון מסלול הלקוח רוב הלקוחות פונים ימינה באופן אינטואיטיבי בכניסה לחנות. השתמשו בזה.

• היישום שלכם: מקמו את המוצרים היומיומיים והמבוקשים ביותר, כמו שקי חול בסיסיים או מזון פופולרי וזול, בחלק האחורי ביותר של החנות. כך אתם גורמים ללקוח לעבור ב"מסלול הרווח" שלכם, דרך כל המוצרים החדשים, מותגי הפרימיום והמבצעים המיוחדים, לפני שהוא מגיע למוצר שאליו התכוון מראש.

4. אזור האימפולס: כוחה של הקופה אזור דלפק הקופה הוא המקום בו מתרחשות כל הקניות הלא מתוכננות. זהו המקום להציע פריטים קטנים, זולים יחסית ומושכים.

• היישום שלכם: זוהי הטריטוריה הבלעדית של מותג החטיפים Cyber Dog. הציבו תצוגה מסודרת וצבעונית של מגוון חטיפים, עצמות לעיסה ופינוקים דנטליים. כל לקוח שממתין בתור הוא לקוח פוטנציאלי לחטיף נוסף. ההמתנה הקצרה היא כל מה שצריך כדי שהמוצר "יקרוץ" לו.

5. אפקט השפע: מדפים מלאים מוכרים יותר מדף חצי ריק משדר שהמוצר לא פופולרי או שהחנות לא מנוהלת היטב. לעומת זאת, מדפים מלאים, נקיים ומסודרים "פנים קדימה" (Facing) יוצרים תחושה של איכות, טריות ושפע.

• היישום שלכם: הקפידו שהמוצרים המובילים שלכם, במיוחד מותגי הפרימיום, תמיד יהיו במלאי ויוצגו בצורה מרשימה. זה דורש ניהול מלאי יעיל, וזה בדיוק השירות האמין והרציף שאנו ב-Pawly מספקים לשותפינו.

החנות שלכם היא איש המכירות השקט שלכם. יישום העקרונות הללו יהפוך אותה לאיש מכירות הרבה יותר יעיל. רוצים ייעוץ נוסף כיצד לסדר את המותגים שלנו בחנות שלכם בצורה האופטימלית? צוות המכירות של Pawly ישמח לסייע. דברו איתנו.